とろろ蒸し

先日『生粋』でいただいた、

とろろ蒸しが美味しかったので、

真似して作ってみました。

中華鍋に金網を敷いて蒸しました。

本当はもっとキメ細やかで、もっちりしていましたが、

プロのようにはいきませんでした

また挑戦してみます。

お・ま・け

実家に可愛い『ボケ』の花が咲いていました。