先日、気仙沼の牡蠣をいただきました。 加熱用と書いてありましたが とても新鮮でした。 一日目は、中華風スープにしました。 野菜多めです。 まずは、大根おろしで牡蠣を洗いました。 もともと綺麗で、大根はあまり黒くなりませんでした。 ねぎ、干し椎茸、…