今日は、鶏の唐揚げしようと、 手羽を醤油麹に2～３時間ほど漬け込みました。 でも、気が変わりグリルで焼くことにしました。 味付けが醤油麹だけだったので、 みりんか何か入れないと辛かったかな～ って心配したけど、じゅうぶん美味しかったです。 肉も柔…